买菜的学问

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说真的，长这么大了，我还没去菜场买过菜呢！正好。星期天吃过午饭，家里没什么菜了，但却因为妈妈下午要去单位值班，一时抽不出时间去买菜，我便自告奋勇地提出我去买菜。妈妈也想借此机会锻炼我一下，于是一口答应。妈妈给我20元钱。我拿着钱，一溜烟儿跑出了家门。

来到菜市场，只见来这儿买菜的人很多，进进出出，络绎不绝，跟摊主讨价还价的声音高低起伏，奏出了一曲美妙的交响乐。这儿人多，物品更多。各类蔬菜、鱼肉、茶叶等，琳琅满目，像天上的繁星一样，多得数不清。我首先来到蔬菜区，想在这儿买一些青菜，别人说，买东西要货比三家，哪家价廉物美，就买哪家的，我一连转了几个青菜摊，对每个摊位的售价情况和新鲜程度都了如指掌。但是光了解这些还不能“轻举妄动，”还得看看那些“久经沙场”的“老手”们是如何讨价还价的。我认定了一个三十几岁的男人，我在一旁注视着他。只见那个男人在和摊主讨价还价，见摊主不肯退让，便掉头想走，摊主见状，只好和他妥协。一旁的我心领神会，于是来到一个青菜又新鲜、又便宜的摊位上买青菜。摊主见我是个孩子，以为我对菜没有经验，所以故意把价钱抬得很高。说；“青菜7角一斤。”我一听，知道他在蒙我，于是便说；“7角一斤，太贵了，其他摊位才4角。”“不可能，进价都不止4角。”我听后，便学着那个男人掉头就走，摊主见状只好败下阵来，最后以每斤5角妥协。就这样，我买了一斤青菜。之后，我又以3。5元一斤买了1。3斤茄子，以1。5元一斤买了0。3斤肉丝。买完后，我拿着找下的钱和买的菜，高兴地回了家，心想：买菜还真有学问。

通过这次买菜，我知道了做人就要学会精打细算，生活中处处有学问的道理。

煎荷包蛋

星期天下午，闲来无事的我坐在沙发上，悠闲地看着我平时最爱看的《百科全书》。或许是午饭没吃饱的缘故吧，看了一会儿，便感觉肚子有些饿了，可是，家里又没有什么吃的。这时，书上一只鸡的画面引起了我的注意。对了，冰箱里不是有鸡蛋嘛，我可以煎荷包蛋吃。

平时都是由妈妈煎给我吃的，这次，我想自个儿煎荷包蛋。我从冰箱里拿出一个大鸡蛋，来到厨房，我先把煤气灶的总开关向左旋转打开，将锅里洗锅后留下的一点水烧干。半分钟过去了，锅里已经没有一滴水了，于是我拿来色拉油油桶，由于这是我第一次煎荷包蛋，所以便向在这方面经验丰富的人——妈妈请教到底要倒多少油，妈妈告诉我，只要倒平时咱们喝汤时用的一汤匙左右就可以了。我照样子做了，等油烧热以后，便要准备放鸡蛋了。别看打鸡蛋容易，实际上，其中可有学问了：用力大，鸡蛋壳就会破碎，里面的蛋清容易漏出来；用力太小，鸡蛋壳就会打不破。要做到用力均匀，还真不容易。我把鸡蛋在锅沿上一敲，两手分开蛋壳，结果用力太大，蛋清都洒了出来。唉，也只好少吃一点了。只见我倒在锅里的鸡蛋在噼里啪啦地响个不停，吓得我倒退了几步。过了一会儿，我见没事，便走上一步，只见蛋清还在翻着泡泡呢，真有趣！糟糕，老顾着看泡泡，忘了把鸡蛋翻身，我赶快用铲子把鸡蛋翻过来，另一面已经有点焦味了。于是我把火关小一点，又把鸡蛋翻了几个身，一只金黄色的荷包蛋便煎好了，我在荷包蛋上面洒了一些盐，就用铲子铲了出来。

我吃着刚煎好的荷包蛋，虽然还有些焦苦味，但我却吃得津津有味。因为那是我亲手做的，它使我品尝到了劳动的滋味。