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今天，我一睁开眼睛，哇！这将是我在福建过的第一个早晨，我迫不及待地拉开窗帘一看，啊，下小雨了啊，我心里不免有点失望。

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吃完早饭，我和表弟呆呆地看着窗外，突然一声巨响，鞭炮劈劈啪啪的响起。我急忙探出小脑袋往窗外瞧，原来放鞭炮的地方被人们围了个水泄不通。有的认真地看着，有的停下了脚步看热闹，还有的一边拍着手，一边唱着歌。这时，妈妈从门外走进来催促道：“你快带着弟弟到楼下去看看，他们在打年糕呢。”于是我立马抓住弟弟的手飞快地跑下楼，看见有两位叔叔在马路中间，一个手上拿着很粗的木锤，正在用力地敲打着面团，另一个用手翻着面团，一个打一个紧接着翻，他们配合得真默契！

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不一会儿，雨停了，弟弟兴奋地叫道：“挖竹笋，挖竹笋去了喽！”我们一路小跑着，来到村子后面的一个山坡上，那里长着许多又高又大的竹子。我们一到那儿，顾不上喘一口气就急急忙忙地开始挖笋了。只见我们挽起袖口，用小手抡起锄头，使出浑身的劲，想挖出那些潜藏在土里的竹笋。我们一会儿在这里挖挖，一会儿到那边挖挖，可是却挖不到竹笋，甚至连它的影子都没看到。弟弟开始不耐烦了，嘟着小嘴小声嚷道：“哎，怎么就没有呢？奇怪！”听到弟弟的嘟囔声，我心里暗想道：“是啊，我也挖了这么久，怎么也没挖到竹笋？这是为什么？”这时跟着我们同去的爷爷仿佛看出了我们心里的想法，他语重心长地说道：“挖竹笋，首先要找到它。怎么才能发现它呢？现在的笋是横着长在泥土里的，是很难被发现的，所以你们要睁大眼睛、耐心地寻找，仔细观察。如果发现脚下泥土有裂纹，那么你就可以用你手上的锄头轻轻地拨开上面的土，万一你运气好的话，就能发现新鲜的笋躺在泥土里了。孩子们，你们一定要记住，不要急，慢慢来，用眼睛去观察。”听了爷爷的话，我们兴奋地叫道：“哇！那我们就开始吧！”我们再次投入到寻找竹笋的活动中，我们拿着锄头开始仔细耐心地寻找。按着爷爷的方法，我们终于挖到了第一颗新鲜的笋。“我的，是我的。”弟弟兴奋地和我争论，看着他这么开心，我们都笑了。经过爷爷的指点，接下来我们挖到了许多笋，有的长，有的短，有的还很丑呢！

今天真是一个有意义的日子，我们既领略了异地地风情，又学会了挖笋，更重要的是我明白了一个道理：无论做什么事情，都要耐心、仔细，用心观察。