星期天，我早早的起了床，为我今天炒土豆丝做准备。学了两天的我终于可大显身手了。

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我去菜市场买了三个又肥又大的土豆带回了家，我把土豆翻来翻去地剥去皮，洗了好一会儿，才把土豆放在桌子上，我绞尽脑汁的回想这几天学炒土豆丝的全过程后，开始做菜了。

我把土豆放在菜板上，右手提着重重的菜刀，左手使劲按住土豆，生怕它逃跑似的。开始下刀了，我虽然技术不熟练，动作笨拙了一点，就把土豆切得有的厚有的薄，可到底还算切成了片。切完片，我又把它们斜摞起来切成丝，再放进清水中泡一下捞出来，放在一边待用。该进入下一个步骤了。我放好炒勺，点燃炉灶，把油放入锅中加热，不一会儿锅里就冒起了油烟。于是，我赶紧先把姜放入油中；接着放入土豆丝，然后加盐.味精，用锅铲来回炒动，最后放入葱。关好火，将土豆丝放入盘中，土豆丝炒好了。我拿起筷子，迫不及待的尝了一口。嘿！味道好极了！