以前我见妈妈炒菜，心里总是痒痒的，这个周末，老师布置了一个特别任务：让家长教我们学习烹饪一道菜。于是我就央求妈妈教我学——西红柿炒鸡蛋。

“准备一个西红柿，两枚鸡蛋。”我穿上围裙，从冰箱取出两枚长得一模一样的鸡蛋，又从菜篮里挑了一个又大又圆的西红柿。我手里捧着一对双胞胎——鸡蛋，怀里搂着小太阳——西红柿，然后大步流星地走进厨房。

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“一切准备就绪！”我像一个小兵一样，等待着总指挥妈妈发出命令。“好！把西红柿洗干净，再切成块。”妈妈站在一旁指挥着我。我打开水龙头，小太阳在我精心为它准备的沐浴中，变得更红，更干净了。我把洗干净的西红柿放在切菜板上，胆战心惊地拿起菜刀，学着妈妈的样子，小心翼翼地把西红柿切成块。“小心一点，不用紧张。”妈妈关切地说。因为初次切菜，我切的有的大，有的小，很不均匀。“再把鸡蛋打散，放入容器中，然后搅拌成黄色的液体。”我拿着一枚鸡蛋，放在桌子的一角，轻轻一敲，ok，裂开了一条缝，蛋液宛如一只小鸟，迫不及待地“飞”入碗中。我摇动着搅蛋器，顿时翻滚的蛋液如同奔腾的黄河一般，十分壮丽。“好了，万料具备，只等下锅！”我向妈妈说道。

“把油倒入锅，油热后再放鸡蛋……”妈妈点点头。我端着油瓶，倒了一点点油，问：“够了吗？”

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“嗯！够了。”

我松了一口气。

“开火！”啥？开……开火？火可是万物之灵，星星之火可以燎原啊！这……我刚想打退堂鼓，妈妈摇了摇头说：“这点小事都怕，长大以后能做啥？”“好，我来开火！”我十分不服气，鼓足了勇气，一跺脚答应了。我拧开阀门，“刷”的一声，绿莹莹的火舌像绽开的烟花向四处溅出，我刚放下的心又立刻悬了起来。我不禁退避三尺。这时，锅里原本像平静的湖的油，现在如同泉眼，咕噜咕噜直冒泡，一缕烟升了起来，在欢乐的笑声中消失，我知道，这是油热了。我笨手笨脚地把鸡蛋倒入锅中，随着“刺啦”一声，一朵黄灿灿的向日葵盛开在锅中。我不忍地用筷子将漂亮的向日葵变成了许多小黄花。鸡蛋炒好了，我把鸡蛋盛进盘子里，又把切好的西红柿倒入锅中。西红柿在高温中流出红色的汁，看着我口水都流了出来。“快，放鸡蛋！”妈妈的喊声打断了我的幻想。我放入鸡蛋，等待着美味出锅。“嚓，嚓”我拿着锅铲不停地翻炒着，“加盐！”我腾出一只手盛了一丁点盐抖进锅，突然一滴汁溅到了我的手背上，“啊！好烫啊！”我不由自主地叫了起来。在一旁的妈妈闻讯赶来，我忙缩回手说：“小事！并无大碍。”

“好了，上桌吧！”妈妈看菜的颜色差不多了，便让我关火上菜。我把菜倒入菜盘中，盘中的“黄叶配红花”可真好看。我夹着菜，尝了一口“哎呀，真是好吃！”我瞧着黄红相间，色香俱全的西红柿炒鸡蛋，喜悦地叫道。妈妈尝了直叫好，爸爸吃了拍案叫绝，还吟诗一首：“此菜只应天上有，人间能得几回尝？”我听了，美滋滋地笑着。

通过这次“生活学习”，我明白了：自己动手，丰衣足食这个道理。