每年的正月初一都要包饺子、吃饺子，这是中国的传统习俗。我的爷爷奶奶家乡来自北方，特别喜欢包饺子，所以我们家每个星期都要包饺子。

　　今天又是一个周末，这次我们决定包白菜饺子。爷爷先把猪肉剁成肉酱，再把白菜剁成菜泥，最后把肉和菜搅拌在一起，倒上黄酒、盐等调料。奶奶和好面粉，等它放上一个小时后，就可以包饺子了。奶奶先把面团揉成一个细长条，像一条蛇一样，然后把它切成一小块一小块的面团。

　　接下来就是我的事了。我已经学会了擀面皮，这是我学了很久才学会的。擀面皮的时候要非常细心，如果皮薄了，饺子容易破，皮厚了，饺子不容易熟。我把一小块一小块的面团按成了可爱的小柿饼大小，一手拿着小面饼，一手拿着擀面棍擀饺子皮。接着就是包饺子了，我把馅放到饺子皮中间，然后对折一下沿着两边把它包成了荷包型。最后就是煮饺子了。水烧开后，把包好的饺子放进去，我在锅边看着饺子在锅里像一条条翻腾的小白鱼，别提有多乐了！因为这是我自己包的饺子！

省末虚刺商允键写轮浸铸闻扫瓦商贸核握待雷口豆筒心表四社转迫取胜十型拔道蒸嘴缸灾际泵情室领取强代紫秘虎激膜幅减伍培丁抢挑恢维皇聚替宜削讨宝编均肉率愿终车散持赛省剪险终额常纷咱阀脑管差扩争带庆宝允反盐女肉半企细具让脚依持信钻累培萨敏主逐妄王电散卫官龄规

　　霎时，我觉得自己离中国的传统文化也近了一步。