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今天是母亲节，我要给亲爱的妈妈做早饭。

做什么好呢？太复杂的我也不会呀！急得我在厨房里团团转。忽然，我看见了饭锅里还有一些米饭，啊，有办法了！我要给妈妈做蛋炒饭，这个我最拿手。

首先，我准备好两个鸡蛋，一根火腿肠，又盛了一大碗米饭备用。接着，我把鸡蛋打在碗里，为了让鸡蛋炒出来更嫩，我又小心地往里面加了一点水，搅拌成蛋液。然后，再把火腿肠切成一小块一小块的盛在碗里。现在开始点火，别看火苗很吓人，但我是不怕的，因为我给妈妈帮过好多次忙了，点火对我来说是小菜一碟。关键是要把炒锅里的烧干，再放进花生油，不然，油就会溅出来，容易烫伤自己。等炒锅里的油烧热了，就把蛋液倒进去，我希望把它炒成鸡蛋饼，可是有点失败，炒碎了，没关系，反正吃到嘴里也会碎的，嘻嘻。鸡蛋炒好之后，盛在小碗里，准备炒米饭了。还是在锅里放点油，然后把米饭和火腿丁一起炒，加上一点盐，我担心米饭会糊掉，就把火关小一点，然后不停地翻炒，接着放进鸡蛋，再炒一炒，就准备出锅了。

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我把米饭盛在妈妈的碗里，捧到妈妈面前，妈妈微笑着看着我，那眼神好像在说：“儿子真棒！”看着妈妈狼吞虎咽的样子，我开心地笑了！