五味粥的由来
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“骏骏,快起床了!今天老爸烧好早饭了!”正月初一一大早,爸爸的大嗓门就喊起来了。迷迷糊糊的我一咕噜从床上爬起来,穿衣洗脸。真难得,今天是老爸烧饭,一会儿,我可得好好品尝,多吃一点。刚走到楼梯,一阵香味迎面扑来。“老爸,什么这么香呀?”我一边走,一边问。“五味粥。快,爸爸给你盛好了。”说完,爸爸就端出一碗热气腾腾的粥。
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我奇怪地问:“五味粥?怎么没听说过呀?里面都有些什么呀?”“这个五味粥呀传说是济公创造的,里面一般有白米、红枣,豆腐、番薯、芋艿等食品。”“粥还有传说?老爸,你快给我讲讲吧!”爸爸绘声绘色地给我讲述了一个故事:据说小济公到国清寺出家后,方丈叫他当一个烧饭和尚。那时候国清寺的香火很旺盛,寺里有几千和尚,每天煮粥煮饭都是用大锅大灶。那些烧饭和尚,一点都不珍惜粮食,每次煮饭、烧饭、磨豆腐,总是大手大脚,随意糟蹋。地上总是扔满了米粒、红枣、豆腐等东西。而济公见到有人糟蹋五谷,十分心痛。于是,他就把那些饭粒、红枣、豆腐都捡起来,然后洗干净,晒干。最后收在—个个缸里。一年的大年三十,方丈对全寺和尚说:。明天是正月初一,你们能不用寺里的一粒粮食、一点食品,煮出最美味的早餐,而且还能表达五谷丰登、丰衣足食的意义吗?谁要是能煮出来,谁就能升为寺里的‘衣钵’僧。”听了方丈的话,全寺和尚都议论纷纷。这时,济公大声说道:“师父,让我来试试吧。”果然,第二天天亮时,济公就煮出了一锅锅热气腾腾的粥。方丈问清后,转身来到院子里,大声说:“小济公平日惜米惜粮,勤俭节约,积下了这么多的食物,煮成这么美味的米粥,我们就把它为‘五味粥’吧。
从今年起,每年新春第一天,我们都要煮这样的粥,一来纪念小济公,二来表示全年都要勤俭节约,三来预示五谷丰登。”从此,每年春节第一天吃五味粥的习惯就传下来了。因为小济公是个男的,所以直到今天,这五味粥,还讲究要家里的男子煮的呢!原来,小小的一碗粥,里面还有这么深的道理呀!