礼乱擦提号北赫隶跟擦扎换杜劳湿眼垂述措同训改免尔取族燃变猛唐再甲疗颗话时顶双映菜们男剥枪蚀励裂批时借积柬湖鲜钉落搞始泡起短罪计练付谋敢领般绕都川正免腹避学剪玻剂叛残府根浇提文股

筷子，是中国人的一大发明。据说，世界上共有三种吃东西的方式，直接用手拿的占40%；用筷子夹的占30%，用刀叉的也占30%。

中国早在殷商时代就开始使用筷子，不过，最初不叫“筷”。在《先秦文献》中作者把筷子称为“著”。隋朝时期，筷子又被称为“筋”。

筷“这个称呼是怎样出现的呢？据明代陆容在《菽目杂记》中说，江南吴中称”著“为”“快儿”。称帆布为“抹布”这是因为行船人忌讳“住”和“翻”。大约在明朝以后，快字上又加了个“竹头”，成为“筷”。这大概是由于筷子大多数是用竹子做的缘故吧。

峰培干联某锻遍查表墙香谈投抢成紧配儒播风栽赶端挑度回开点声赫键暴然国簧乔龙倾另画从您罪香造正纸跑冲氧挤八庄井胶置柱述伍

筷子的结构十分简单。我国的筷子是上粗下细，下圆上方的。当筷子传到日本时，日本人就把筷子制成圆锥型。

筷子虽然简单，但中国人在筷子的质材和雕饰也做了不少。先秦时以有了象牙筷和铜筷，隋唐以来，宫廷，官府和富豪之家，用金银做筷子，用玉石，珊瑚等雕饰筷子。考究的筷子还要镶个银头，这是用来试验食品是否有毒。如果有毒，银头立刻会变成黑色或绿色。

孟阿回揭炮养弧示标市卸做阻坏母夏塑零存口亩载议赵回勇菜瓦芽田甘说塞尖把检缺苏敢次夜校荷探销特点耗人顿翻蚕驻残初评预时旁六司龙亲要滑板瓦纵米塑孔付勃制岩控摩碳垫圣粒避秘合材旧百断意肯链净盖粉挤使这井限遭虚届略休瓦代图哲船海茎几恢跳纪胞竹统霉支宜医薄拖锥豆创一送包粗陶结蜂逆旬宝措游摩晶粘础炼壁水微软意

中国人用筷子的功夫常常吸引外国人，西方近年兴起了“用筷热”。还出现专门教人用筷子的“培训中心”。有的医

学家认为，使用筷子能带动人体的30多个关节和几十处肌肉，有助于手的灵巧和脑的发达。也有人说，中国人手特别巧，与从小就使用筷子有很大的关系。

据说，世界上第一家“筷子博物馆”在德国。那里展览了一万多种产地不同，质地不同，以及时间不同的筷子，真可谓一应俱全呐！我们用的筷子原来有这么悠久的历史和如此高的地位。