今天，我亲自炒了我最爱吃的菜——炒甜椒。

我到了菜市场，看见琳琅满目的蔬菜，好不容易才找到了甜椒和炒甜椒“必备”的几样材料——葱、生姜和大蒜，虽然找到了，但是我不知道怎么选呀?

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怎么办呢，我想了想，准备问卖葱、生姜和大蒜的一位阿姨。阿姨问我是拿来干什么的，我告诉阿姨说：“我是拿来炒甜椒的。”阿姨听了仔细地告诉我说：“葱，最好用小葱；姜要选嫩一点的仔姜；大蒜要选“独仔蒜”。”阿姨说完后，我就仔细地选好了姜、葱、蒜。

我一回到家，就迫不及待地把这几样材料一个一个的拿出来，真害怕少买了甚么东西，还得跑一趟，我看了看，又数了数，齐了。

我先把甜椒拿出来，切成两半，然后把里面的“籽籽”掏出来，接着把甜椒洗干净。我又把姜、葱、蒜洗的洗，撕皮的撕皮。

所有材料都洗干净了，该切了，我先把甜椒切成条；把姜切成丝；葱切成节；蒜切成片。

所有准备工作做好了，可以开炒了！！

我先把甜椒倒进锅里，用铲子把甜椒翻来覆去地炒，把它们弄得“奄奄一息”。接着把姜、葱、蒜倒进去炒了炒，最后再放一点盐、花椒和味精，就大功告成了。

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甜椒炒好了，一股香喷喷的味道向我扑鼻而来……