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自己做早饭

作者: degong123 | 时间: 2019-07-22 | 投稿

一天,爸爸妈妈出去办事了,我起床在屋子里搜了一遍,没搜到可以用来填肚子的。于是,我决定自己做早饭。

我打开冰箱,一眼瞅见了架子上的鸡蛋。一拍脑袋,有了,我自己来学学做荷包蛋。我学着妈妈平时做荷包蛋的样子,取出3个鸡蛋,分别磕入碗中,烧热锅,将其中一碗蛋液倒入冒着热气的锅中,蛋液一下子在锅里流开了,我看着蛋液凝固了,心里想:“这应该熟了吧。”我拿起锅铲,一铲铲下去,咦,蛋怎么没有像妈妈做的那样,乖乖地整个铲起来,却像涂了胶水一样粘在了锅底?啊!我猛然想起来,糟糕,忘记放油了。我费了好大的劲,才把蛋铲出锅,可是荷包蛋已经被弄得粉身碎骨了。我可不想再吃粉身碎骨的蛋了。于是,我把锅烧热,轻轻倒入油,再把第二只蛋倒入锅中,只听见锅里发出“嘶嘶”的声响,一股青烟从锅里升起来,几分钟了,上面的蛋液还没凝固,好不容易等上面的蛋液凝固了,我用铲子把它翻了个面,天啊,上面的刚刚凝固,下面的就焦得东一块黑班西一块黑班。我可不想再吃不是碎就是焦的荷包蛋了。于是,我重装上阵,把火调小了一点,向锅里倒了点油,等油稍微有点热,倒入第三只蛋,我看着蛋液慢慢凝固,透明的蛋清渐渐变成了雪花一样的白,我看着蛋黄也由原来的金黄色慢慢变成了浅黄色,一阵阵蛋香直钻我的鼻孔,我想这下能吃上香喷喷的漂亮的荷包蛋了吧。”我拿起锅铲,轻轻地铲起荷包蛋,放入盘里,它像一朵花在盘中欣然绽放,我忍不住咬了一口,哇,味道还真不错。

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后来,我又做了几次荷包蛋,煎荷包蛋的技术越来越好了,妈妈夸我是“煎蛋小能手”。