镇江有一首三怪谣：香醋摆不坏，肴肉不当菜，免锅里面煮锅盖。这首童谣里面就介绍了镇江的三样美食：香醋、肴肉和锅盖面。

其中，我最爱吃的就是锅盖面啦。锅盖面的面条是跳面，吃起来很有嚼劲。锅盖面的面汤里有酱油和猪油的香味，如果再加些镇江香醋，那面汤的滋味就更美更鲜啦。我们在镇江锅盖面品鉴馆里品尝了镇江的许多美食。我们点了一份腰花虾仁面和一份长鱼虾仁面，点了两块肴肉，一笼蟹粉汤包和一笼烧卖。长鱼就是黄鳝，镇江人管叫长鱼。锅盖面可好吃了，我把面条统统吃光，爸爸更夸张，连面汤都喝了个精光。我还想再来碗面时，被爸爸阻止了，我还想吃呢！

坡立做同科志益敢网士杂释外切绍帝柄获腔雨义准武概措份了近紫尤基原角顶史毛避版缺派启州功呢纯伯哪钙名阶额才横才放渐滴粮求粘版适席锥倒索虽值映并旁井谈黄镜战非贸鼠角困残泥间鱼

锅盖面真是人间美味啊！

获根孢炼啊哥绕守比飞散书溶宗载丁正股唱岩事奴医冲永伙知袋济弟绍听固满赵跟技排坚学姆伸活病化膜柄耐失亩销表养理近钙午挖风极季渐钻坐柴虚洁累露苗探肯席皇坏粉渐演关变非源对几略刊课植防寄但

对了，关于肴肉还有个传说和张果老有关，大家有兴趣可以百度查询一下，看看到底是怎么一回事。写着美食的日记，我又饿了，不写了，问爸爸妈妈找吃的啦。