一年一度的三八妇女节就要到了，这是妈妈们的节日，妈妈为我付出了很多，我决定要让妈妈过一个愉快的节日。所以，我准备给妈妈做一顿饭，该做什么好呢？咦，有了，就做我的拿手菜:西红柿炒蛋，四季豆炒肉和一碗热腾腾的阳春面吧！

我怀着忐忑又激动的心情来到厨房。虽然我已经不是第一次炒菜了，可依然害怕油会溅起来烫伤我的手。首先，我准备材料:两个西红柿，几个鸡蛋，一些四季豆，一些肉丝，以及一些面条，并洗好西红柿，四季豆。接着，我就把西红柿放在了菜板上，然后小心翼翼地切成了很多块放在一个盘子里，下面该切四季豆了，四季豆本该要切成细长的丝，可我把它切成了又粗又短的四季豆棒，唉，看来刀功还有待提升啊！现在该打鸡蛋了，我取出一个碗放在一边，然后把鸡蛋悄悄地在碗沿敲了一条缝，用双手把它掰开，蛋液流进碗里，蛋白是透明的黏糊糊的蛋黄是金黄色的，颜色分明，然后，我往碗里放了一点盐，再用一双筷子用力搅拌，它就全是黄色的液体了。

准备炒菜了，我先炒的是西红柿炒蛋。我把天然气打开，把锅放在上面热一下，等锅内的水珠全蒸发后，我就倒了一些食用油。过了一会儿，油热了，冒出了一些白烟，我就把蛋液倒入锅中，让它形成一个完美的圆形，等蛋液快凝成块时，我用锅铲把它翻了一面，发现蛋液就成了蛋饼，像一块金光闪闪的金牌一样，漂亮极了，我用锅铲在锅里倒腾一下，“金牌”就成了一小块一小块的，再把西红柿倒入锅中翻炒，等它差不多熟时，我再把鸡蛋倒进去，一起翻炒，到了要出锅时我放入了适量的盐和糖，这道色香味俱全的西红柿炒蛋就新鲜出炉啦!

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接着该炒四季豆炒肉了，我先放入了一些油，然后把肉丝放入锅中翻炒，炒到差不多的时候再把提前准备好的四季豆丝放入锅中，然后倒入了适量的酱油，锅中的菜就像变色龙似的，变了色，变得比以前的颜色更深了，放完酱油后我又放了一点盐，再继续翻炒几分钟，等到菜完全熟了，我再把它乘入盘中。

这两道菜都大功告成了，我端给妈妈吃，妈妈尝了尝对我说:“真不错，挺好吃的，这是我在世界上吃过的最美味的菜。”听到妈妈说了这句话后，我心里喜滋滋的。

通过了这次为妈妈做饭，我认为做饭太不容易了，可妈妈要每天给我做饭，妈妈太辛苦了，所以我以后要好好学习，用好的成绩来报答妈妈，做一个孝顺父母的好女儿。