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生活告诉我，当被别人误会时，必须保持平静的心态；生活告诉我，当成绩不如意时，必须要保持豁达的心态；生活也告诉我，当遇到了挫折时，必须要坚持。这一段生活的经历使我十分难忘。

三年级暑假中的一天，爸爸妈妈有事出去了，我自己在家玩。快到晚上了，我接到了爸爸的电话：”我和你妈妈在外面有点事，要晚点回来，你能不能自己把晚饭’搞定’？”我心想：我都这么大了，也应该尝试一下自己做饭了。于是我干脆地回答道：“没问题！”可是做什么好呢？我在冰箱里翻找着，有一些肉、白菜、土豆和一块黄油……我想这些东西做一顿饭应该足够了，那就先用黄油和土豆做一盘炸薯条吧。

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我既激动又紧张，从冰箱里拿出了一个土豆，根据平常观察妈妈做饭得来的经验，忙碌了起来。首先我拿出了切菜板和水果刀，把土豆清晰了一下，然后拿起刀子，小心翼翼地用刀子在土豆上面削来削去，终于把土豆的“铠甲”卸掉。然后我右手紧握住刀，左手捏着土豆，尽量使刀平稳，小心翼翼地切了起来。突然一不小心，土豆一滚，刀一偏失去了控制，“啊——”我被吓得打搅了起来。好险，刀从我的手背上掠过，手背被刀蹭破了一点皮。就这样，我费了“九牛二虎之力”终于把土豆切好了。但切出来的那是土豆条啊，分明是一根根粗细不匀的“土豆棍儿”。

凑合用吧，我拿出了锅，把锅放在灶上，切了一小块黄油放了进去，打开了小火，等油热了，就把一些土豆到了进去先试一试。我用锅铲把土豆炒来炒去，可过了一会儿土豆就黏到了一起，成了“土豆饼”，看起来前功尽弃了。我十分沮丧，心想：唉，我做得这么差，还是算了吧。正准备放弃，我又想到了老师说的话：要敢于挑战生活的锻炼，只要敢于挑战，生活就会告诉你：成功的路上，没有失败，只有放弃。跌倒了并不可怕，可怕的是没有站起来的勇气。想着，我又信心十足地准备了起来。

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我把上次的倒掉，想了一会儿，很快早出了原因：妈妈以前说过，切好的土豆一定要在水里泡一会儿，不然它身上的黏液就会把土豆黏在一起了。我接了一盆水，把土豆放在了里面，大约泡了十分钟，把土豆捞了起来。又切了一块黄油倒进锅里，打开油烟机，把灶开到了中火，半分钟后油热了。我就把土豆条倒进去，土豆条立刻在锅里唱起歌来’吱吱——’我用锅铲翻炒了2分钟，薯条由硬变软，颜色也从淡黄色变成了闪闪发光的金黄色。就放了一小勺盐进去，翻炒了几下就把他们盛了出来。看着他们金黄油亮，十分饱满，就像一个个斗志昂扬的小战士，谁看了能不流口水呢？我迫不及待地尝了尝，虽然不是那么好吃，但也是我第一次的成果。之后，我又蒸好了饭，做了几道菜和汤，一顿完整的晚饭终于做好了。

这次做饭使我十分难忘，因为生活告诉了我：人生不是一条笔直的道路，路上会有很多挫折，只有坚持，才能战胜挫折。