一天早上，我问妈妈豆芽是怎么长出来的，妈妈告诉了我豆芽的制作过程。于是，我决定做这个实验。找来一个空盘子，首先在里面铺上一层纱布，然后放入黄豆，紧接着再盖上两三层湿纸巾，这样准备工作就做好了。

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第二天放学回到家后，我就迫不及待地跑进厨房，看看我的小豆子。我发现小豆子们长胖了一些，有了圆鼓鼓的小肚子。拿来一些没泡过的豆子和它们作比较，泡过的小豆子们脸上的“皱纹”全消失了，好似一夜之间，从八十岁的老太太变成了十八岁的大姑娘，而没泡过的豆子还是一个个干巴巴的老太太。豆子们不光形状有些变化，颜色也从黄色变成了淡黄色。

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第三天的变化不大，只是在不太引人注意的地方裂了个缝隙。又过了两天，大部分的豆子都破皮儿了。有的豆子已经心急地探出小脑袋来看看外面的世界了；而有点豆子还是个小懒虫，正躲在被子里面呼呼大睡呢！这可让我太着急了。

到了第六天，黄豆都长芽了，有的像个调皮的小逗号，有的像个惊讶的感叹号，还有点像个多疑的小问号。而且颜色也有点变绿了。

最后一天，小芽长长了一些，大约有五六厘米长。我激动地对妈妈说：“妈妈，我泡的豆芽可以吃啦！”她笑着说：“好，今晚就炒豆芽粉丝！”吃饭时，吃着我自己泡出来的豆芽，开心极了！

做了这个试验，我学到了：做任何事都要仔细地、长期地去观察，才会有收获！