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这个暑假，我很想学做一道菜，便请教爸爸妈妈上网查阅一道大家都喜欢吃的菜谱。由于爸爸不能吃肉菜，所以“可乐鸡翅”、“清蒸鱼”这类肉菜便被“淘汰”掉了。哎，什么时候才能找到一道中意的菜啊！忽然我眼睛一亮，嘿，黄瓜菜，终于找到了！我高兴得一蹦三尺高。根据写的菜谱，我先去菜市场，买了黄瓜、胡萝卜和蒜。

回到家后，我先把菜洗干净，再把醋、老抽、辣椒油等调料调起来备用，把黄瓜刮成片，卷好放在盘子里，将胡萝卜和蒜“粉身碎骨”，和调好的调料浇在黄瓜上，最后，也就是最关键的一步——泼热油！

等油烧热以后，我小心翼翼地拿起锅，不敢大意，因为我在以前做菜时，可领教过这群小淘气的厉害。我把胳膊伸的老长，唯恐它们跳到我身上。把锅对准菜，只听“刺啦”的一声，泼在了上面，终于完成了！我松了一口气。

开饭了，我们一家人坐在桌前，开始品尝我做的菜。爸爸吃了一个，说：“非常香，清脆中带有些辣味，好吃！”妈妈吃了也夸我说：“嗯，色香味俱全！”我听了，心里美滋滋的。

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通过做这道菜，我想到了爸爸妈妈每天都要给我们做饭菜，既要考虑色香味俱全，又要考虑吃的是否安全放心……所以我决定以后在学习空闲的时间里，为父母分担家务的繁琐，多帮父母做家务。