小龙虾，显然成了这个夏天的主宰，无论在中国的哪个城市，哪个角落，小龙虾的销量是惊人的，虾粉们在夏天还未正式拉开序幕之前，就疯逛的开始追随。

我不知道中国谁是第一个吃龙虾的，自打记事起，在农村，小龙虾是上不了台面的，更别说它是什么大菜，狠菜了。因为我经常亲眼看到，每到夏天汛期，龙虾们就被大伯，大叔们，一麻袋，一麻袋装着，装满拖拉机，一块钱，两块钱一斤，也无人问津，好不容易踫到个收龙虾的，一两百，一拖拉机拖走，还感恩戴德，满面笑容的说声："谢谢您了！下次需要，再来，保证便宜！"

孩子们也沒那么馋小龙虾，农村的河沟里多的是，偶尔央求大人，抓上一只，用麻绳缠上两圈，溜龙虾去了！

于是，牵着小龙虾，从村东溜到村西，如果踫上几个小伙伴，路边折个树技，逗着小龙虾的大钳子，忽上忽下，忽剪忽夹，玩的不亦乐乎，小龙虾累了，小伙伴也玩的没了兴趣，自然就把小龙虾就近放入秧田，小龙虾举着它的大钳子，仿佛向他们示威，孩童才不管，自顾自玩别的去了。

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那时，大人们好象对小龙虾，也没什么兴趣，说起解馋，远不如一碗红烧肉，来的痛快！龙虾全是壳，大人们哪有时间一个一个剥，田里的农活还等着呢！