蓬勃发展的水乡宝应
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我的家乡宝应享有“中国荷藕之乡”的美誉,漫步乡间经常看见无穷无尽、密密匝匝的碧绿荷叶。透过绿叶罅隙,撒进阳光缕缕,光在脚下随波摇曳。偶尔撑出一只小船,船夫脸上洋溢着幸福的微笑……
过去住在奶奶家,每当看见春光明媚的三月,那广阔的田野里到处是忙忙碌碌的人,挑担子的,送水送饭的,站着的、蹲着的、吆喝着的……人们虔诚地栽种,他们岂止在种莲,种下的全部是希望。人们守在塘边看着莲吐枝、长叶、开花、结实。转眼到了深秋,有时阳光也被冻成了白色,我跟着爷爷奶奶拖着一身疲惫来到河边洗藕。河边有人在谈论市价,有人在抱怨今年收成不好,有人感慨自家的藕不够洁白卖不上价……爷爷奶奶捡一方清水开始洗藕,奶奶那双本就沟壑纵横的手裂开一条条冻痕,河边人少了,天上有了月亮,月光下,爷爷奶奶推着笨重的堆满了藕的独轮车,驼着背一步一步往家走去,留下两个朦胧的身影。
接下来,就是卖藕了。时常看见农民伯伯骑着破旧的自行车,后座上拴着两麻袋藕,左摇右晃地骑上几十公里来到城里,发白的衬衫早已被汗水浸透,好不容易来到城里摆开摊子。一天下来还剩下不少没卖完的藕只好再带回家,看着新鲜的藕慢慢烂掉……进入新世纪,农业发展科技化,产品有了广阔的市场。爷爷奶奶家条件好了,藕田实现了统一化管理,从种植到田间管理到上市销售的整个过程,都有人全程指导帮助。每天一大早,村口就已经热闹非凡了,有打鼓的、有练拳的、还有跑步的。
爷爷奶奶和其他老人脸色红润、精神抖擞。到了成熟季节前夕,村里就更热闹了,周围的藕加工厂都派来工作人员拿着大喇叭,挨家挨户动员签合同,没几天,藕就被一车车拉走了,爷爷奶奶看着藕能卖得高价,喜笑颜开。爷爷奶奶还帮助邻居们也种上荷藕,大家一起脱贫致富。不久,村里一条条公路通车了,一幢幢楼房建起来了,一辆辆汽车买回来了,一排排翠绿的花卉树木栽起来了……外村的人还不远数里地赶来参观学习。来到荷仙食品有限公司,只见一排排厂房整齐地排列着,生产车间里的藕被统一清洗,洗好了以后有的被切片、有的被榨汁、有的被磨成粉末……工厂里秩序井然,长长的传送带将藕送往多达十几个生产车间深加工。
机器全速运转,藕被加工成了方便的藕粉、香甜的糯米藕、清热解毒的莲藕汁、粘糊糊的藕粉丸……就连以前随它枯败的荷叶都变成了具有减肥效果的荷叶茶。在高温杀菌和真空包装的现代科技下,藕产品还远销海外,海外游子们为能吃到家乡的特产而自豪。宝应莲藕加工的规模和效益正在不断扩大,其中知名的品牌“怡味莲”系列产品就被经常用来馈赠亲朋好友,传递着人与人之间的感情。如果是盛夏,欢迎您来荷乡宝应。在水泗乡有一个风光秀丽的荷园,“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”用来形容它极不为过,荡舟幽深的水巷,看着一望无际的荷叶荷花,迎面吹着和煦的风,呼吸着新鲜的空气,品尝着清爽的莲子,那是一件多么惬意的事情呀!
远处不时传来牧童悠扬的笛声,还有小鸟扑棱棱的飞起,荷园以这迷人的风景吸引着一批又一批的游客。荷乡宝应正在从一个贫穷落后的偏僻水乡,逐步发展为具有自身发展特色的繁荣昌盛的新城市。这翻天覆地的变化与祖国的强大息息相关,荷乡人民正在以崭新的面貌迎接祖国的六十华诞!怡人味香的莲产品,等着您品尝;清新秀丽、蓬勃发展的水乡宝应,欢迎您作客!
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