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西红柿炒鸡蛋

时间: 2024-02-22 | 投稿

平时,都是妈妈给我们做饭。今天我在父母的指导下,亲自下厨做了一道我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋。

我先把葱和西红柿洗干净,放在菜板上,用刀小心翼翼地切成块,生怕切着手,所以切得很难看,切菜还真是门学问。我又拿出碗,准备磕鸡蛋。鸡蛋可真不好磕,磕得太轻则毫无动静,磕得太重则粉身碎骨。我由于磕得太重蛋壳掉到碗里,不得不用筷子逼出蛋壳。

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搅完鸡蛋,我往锅里倒了较多的油,开火烧热,我忐忑不安地把鸡蛋倒入油锅,油立刻暴跳如雷,“滋啦啦”地咆哮着,吓得我后退几步,踩了爸爸一脚。锅里立刻炸开了朵大黄花,还发出阵阵蛋香。鸡蛋炒好后,我把它捞出来备用。

我再把西红柿和葱倒入油锅,很快就炒出了汁子。接着放了适量的盐和糖,再倒入原先炒好的鸡蛋,搅拌片刻,美味的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。

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西红柿炒鸡蛋虽然没有妈妈做得好吃,但全家吃得很香甜。我明白了个道理:“世上无难事只怕有心人”。