数学真是一门应用的学科，在我们的生活中处处需要数学，尤其是学习新的数学知识后，我们发现数学的世界真奇妙！不妨，我说一件不久前在我家发生的事情，它不但让我的数学应用能力有了较大提高，而且让我父母亲对我也刮目相看呢。

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这件事发生在今年秋季，我家所种的高粱丰收了，一下收了 200 千克 高粱子。我知道，“高粱烧”是我们这里的特产。可从来不种高粱的父亲，今年却种了那么多的高粱，听父亲说，从今年开始要自己烧高粱酒了。可父亲不知道如何能烧出高品质的高粱酒来，这成了家里的一件大事，这几天父母亲一直在商量这件事。我听说后，暗自下了决心，要帮父亲解决这个问题，我心想，酒的好坏，一定与酒精度、纯度有关，这不就是我们学习过的“百分比”吗？第二天，我去请教了村里专门烧高粱酒的王大叔，向他了解有关高粱酒烧法的知识，据王大叔说，烧高粱酒有许多因素，如高粱子的质量、酒药的质量、蒸熟高粱子的成度、发孝的时间及烧酒过程中的加水细节等，我专门请教了“如何一定能烧出酒精度为 60 度、 55 度或 50 度的酒来？”这一问题。经过了解和自己的分析研究，我得出了如下结论：一般情况下，按 20 千克 高粱子，蒸熟后，加 0。25 千克酒药，拌好后发酵一个月，再上蒸烧“高粱酒”。当蒸出 8。5 千克 酒时，保证了酒精度达 60 度；当蒸出 9 千克 酒时，保证了酒精度达 55 度；当蒸出 9。5 酒千克时，保证了酒精度达 50 度。这也就是高粱子质量占高粱子的 42。5% ， 45% 和 47。5%

时，所烧的高粱酒度数达到 60 度、 55 度和 50 度。我把这一结论告诉了父亲，父亲就是按我的结论法，烧出了我家第一次“高粱酒”，而且酒的品质相当不错。于是我得到全家人的夸奖，我也我自己的学以致用，非常开心。

数学真是我们的好帮手，我一定要好学习，充分运用到生活中去。