我一向讨厌土笋冻，看到那里面的“异物”，我就不敢吃，大人们又不告诉我那里面是什么东西。可是有一天，我改变了想法。

那一天中午，爸爸带我和妈妈、妹妹去海沧外婆家吃当地的特产土笋冻，出门前，我怎么也不去吃土笋冻，一想到土笋冻里面的“异物”我就毛骨悚然。直到听到还有别的好吃的，我才乖乖跟着出门了。

到了餐厅，我发现餐厅里的人几乎都吃土笋冻，心想：这里难道是专属的土笋冻餐厅啊。我们点的菜很快就上来了，爸爸跟我说：“试一个土笋冻吧，冰冰凉凉很好吃的。”

“不要不要，除非你能说我那里面是什么东西。”

“算了算了，不给你吃了，我们自己吃。”妈妈一边说，一边夹起一块土笋冻吃，“作为一个厦门人居然不敢吃土笋冻。”

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“对啊，是厦门人你就吃一块。”爸爸也在一旁煽风点火。“吃就吃，谁怕谁!”我终于受不了了，中了他们的激将法，我飞快地夹起一块土笋冻扔到嘴里，发现土笋冻原来冰冰凉凉，入口爽脆，挺好吃的。啊!原来土笋冻这么好吃，我以后再也不“以貌取食”了。

因为喜欢上了土笋冻，后来我还特意去了解土笋冻的制作过程——首先选材、脱皮，将肚中的泥沙洗净;其次是调配“土笋”和水的比例，下锅煮;最后，将煮好的汤汁倒入杯子放入冰箱冷藏两个小时左右，土笋冻就完成了。

怎么样，听我说了这么多，你有没有萌生这样一个念头，和我一样勇敢地尝试外表看起来有点儿“可怕”的土笋冻呢?