照福建闽南那一带的老规矩，春节一般从腊月二十三就开始了。腊月二十三是过小年，同样也是祭灶日。二十三这一天，家家户户的老人长辈都忙着做各种特色糕点。

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　　红龟粿就是其中一种。它扁平约巴掌大小，红色外压龟印内包馅，闽南人作为节日祭祀之供品。一些庙宇也会用之为祭祀品。红龟粿的口感软糯，香香甜甜，小孩子们尤其爱吃。长辈们做完，便放在蒸炉里蒸，不一会儿，冒着热气的红龟粿就出炉了。一人捧一个在手上，吃的欢。但它最重要的作用还是拿来祭奉灶神，在家中供上猪、羊、鸡、鸭、鱼之类禽畜海鲜，以及甜瓜、糖果、香茶等供品，再烧香放鞭炮，为灶神送行，冀望其“上天言好事”。

　　过春节，自是少不了贴春联，不仅增添过年的气氛，还寓意着镇邪驱鬼，祈福纳祥。在闽南，乡村农家，房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境。

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　　除夕的前一天，在村中心搭上戏台，通过投影，播放电影，俗称“做戏”。还记得小的时候，一到晚上，我就拉着爸爸妈妈跑到台前，已是人山人海，运气好时，就有座位，运气差点，就自己搬来小板凳，光看图画，也看得津津有味。

　　大年初一，按福建的习俗，不能扫地。这是迷信的说法，人们认为扫地会招来“扫把星”，带来霉运。除此之外，还不能倒垃圾，洗碗，剪头发，用剪刀，吃荤食。

　　过了元宵，春节结束了，人们纷纷散去，地上没有了鞭炮纸屑，乡镇又安静了下来……