这几天，我妈妈的脚崴了，星期六的早餐就被我和爸爸包下了。

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我们要做青菜肉片面，外搁一个荷包蛋。爸爸切肉，煎荷包蛋，我洗菜，我们两人分工合作。爸爸剪下菜根，我立马掰掉黄菜叶，然后打开水龙头，就一丝不苟地洗起来。

我先把菜放在水龙头底下，双手小心翼翼地搓揉它的叶子，再掰下叶子，捏住菜梗底部，中指、食指、拇指用力捄，还用水冲，直到把脏东西完全刷掉。

一株，两株，三株`……冰冷的水直钻骨缝，眨眼手就冻得像胡萝卜一样。我好想把手伸进口袋里暖和暖和，或者干脆不洗。但我回头望望躺在床上的妈妈，难道要她一瘸一拐地来帮我洗吗？为了我的早餐妈妈不知在冷水中洗过多少株菜。她有没有叫过若，减过累，并叫我帮忙啊！没有。我也不能打退堂鼓，非支持到底不可！于是，我鼓起勇气，又刷刷地洗起来。洗完了，我又把菜在清水里面冲洗一遍，才满意地放进地淘箩。

此时此刻，爸爸已经切了肉，热了锅，专等青菜下油锅。

不一会儿，青菜肉片出锅，面也放在碗里了，再搁上一个荷包蛋，香喷喷的肉片青菜蛋面就诞生了。

我把面条端到桌上，大声招呼着：“妈妈，吃早餐了哦！”她一瘸一拐地走出来。大口大口地吃着面条，不住地称赞：“真好吃！真好吃！太好吃了！”我听了心里乐滋滋的。