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今天是父亲节，我觉得吵一个炒鸡蛋给爸爸吃，于是，我把我的这个想法告诉了妈妈，妈妈非常的同意，于是决定教我做炒鸡蛋！

开始前，我胸有成竹的对妈妈说：“我早就看会了！保证一个环节都不错！”可是，刚进行第一步打鸡蛋就出了点小毛病，我打鸡蛋的姿势虽然很像个大厨，可是蛋壳就是没破，妈妈手把手的教我如何用力和掰开蛋壳，在妈妈的指导下，我在碗里打了三个鸡蛋。

接着第二步是搅拌，虽然我搅拌鸡蛋时用力很不均匀，但我很有耐心，终于把鸡蛋搅好了，鸡蛋已经不再粘在一起了，拿筷子一试都成蛋汁了，

第三步，就是我比较拿手的切葱花了。我三下五除二的就把大葱切成了葱花，并把葱花放进搅拌好的鸡蛋里，然后又放入适当的盐和花椒粉，再次搅拌。妈妈很惊讶我会使刀，因为我在外婆家都尝试过好多次了，真是小菜一碟。在搅拌的同时，我打开煤气烧热锅，又倒入一小锅底油。准备下锅了，我的心都提到了嗓子眼，生怕油崩到我身上，可是油却没崩到我身上，我高兴的想：我真幸运，一点都没被油崩到！但妈妈也嘱咐我要小心。几分钟后，我听见过地发出吱吱的声响，妈妈告诉我这面快糊了，赶快翻个;我急忙把鸡蛋用一把铁铲翻了个个，可是已经晚了，因为火太大，锅底已经有些微黄的胡渣了。

这回我可长记性了，通过不断的翻个煎炒，香喷喷、金黄色的炒鸡蛋就出锅了。

晚上，爸爸回来后，爸爸尝到了我炒的鸡蛋，说我炒的非常的好吃，这个父亲节他过得非常的开心，看到爸爸这么开心，我和妈妈也非常开心，这个父亲节没有白过。