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在我的金色童年里，发生过许许多多有趣的事，给我印象最深刻的是我学会了煎蛋。小时候，看着妈妈在厨房煎蛋的情景，心里总是痒痒的，总想自己尝试尝试，体验一下煎蛋的乐趣。如今，我已经长大了，我想亲自下厨煎蛋。今天妈妈不在家，啊！天赐良机，我得好好抓住机会，不让它溜走。

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于是，我从柜子里拿出一个圆溜溜的鸡蛋，小心翼翼的放在桌子上，又从消毒柜里拿出一个碗，轻轻地拿起鸡蛋往桌子上一敲，鸡蛋裂开了，我把蛋黄和蛋清倒在碗里，再学者妈妈的样子搅蛋，花了九牛二虎之力，终于搅蛋成功了。万事俱备，只欠东风。进入最后一道程序，那就是煎蛋。我先先开锅盖，又点上火，火把锅里的水烧干，接着把油倒进锅里，又马上热起来了，发出“噼里啪啦”的声音，然后立马把蛋液倒进锅里，立刻发出“吱吱”的声音。一眨眼，鸡蛋膨胀起来了。我迅速拿起铲子把鸡蛋翻了一面，翻来翻去，鸡蛋熟了，我把鸡蛋盛在碗里。

我吃着香喷喷的鸡蛋，心里美滋滋的。俗话说得好：“看得简单，做得倒难”。看来，煎蛋也不是一件容易的事。