今天中午，妈妈教我蒸蛋。

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先拿个鸡蛋，把蛋壳打破，让透明的蛋清和软软的蛋黄流出，用碗装着，放入少许盐，用筷子进行搅拌。然后放些冷水，我本来要加开水，妈妈说加开水就变成蛋花儿了。

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最后放点油，点燃火，把碗放进锅里，开始蒸蛋。过了十分钟，蛋蒸好了，吃着自己亲手蒸的蛋，我心里特别高兴。