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人生的第一次很多很多，就像蓝天中的云彩，看也看不尽；就像沙滩上的贝壳，捡也捡不完；更像夜空中的星星，数也数不清。可是，你知道吗？人的第一次不可能都是一帆风顺的，也有绊脚石的阻拦。

我还记得我第一次“下厨”。主菜是：土豆丝。

说干就干，我系上围裙，带上袖套，全副武装，冲啊！我从菜篮子里用手捧出两个又大又肥的土豆。看着土豆脏兮兮的样，爱干净的我更是看不下去了。心想我今天非把你的“脏外套”脱掉不可！我抓起一把菜刀，在土豆的身上大展神威。还别说，这第一个“绊脚石”就向我投来了，这两个大土豆因为个头太大很难抓稳，而且又怕刀刃割刀、到手指。没办法我硬着头皮上去了。“唰、唰、唰……”转眼间，时间随着削土豆的声音流逝了。半个小时过去了，终于土豆的“脏外套”被换成了米黄色的小毛衣。我把土豆放在了粘板上，我把刀对着土豆比画了一下。哈哈！找到土豆的中心线了！然后我以力劈华山之势将土豆劈成了两半。听说这样切土豆，在之后的翻炒时可以受热均匀，口感更佳。

接下来，我在将两半土豆小心翼翼地切成厚度均匀的土豆片，然后，我再用饼干般厚度的土豆摞在一起，堆上4至5片切下去。可是还没下刀，这第二个“绊脚石”又向我发射过来。土豆在下刀的那一刻，因有淀粉而滑歪了，结果，下刀无比地艰难。切出来的土豆丝更是参差不齐。

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好不容易到了炒土豆的步骤了。此时，爸爸正坐着看电视。电视机里传来了《哈利•波特》的情节，我心想：是炒完土豆再去看，还是先看了再炒土豆呢？煤气灶的火已经把锅烧热了，我漫不经心地倒着油，尽量不发出声音，以免我听不到电影情节的声音。电影情节越来越精彩，于是我刚把土豆倒尽油锅中，就丢下锅铲飞奔出厨房，连围裙都不解开，就一屁股坐上了沙发。我素不知道我已经被暗中埋放的“绊脚石”给绊倒了。

最后，还是妈妈发现得即时。可是，等土豆丝出锅时，却成了黑压压的“煤炭”。哎——第一次炒土豆丝，一失败告终。

通过炒土豆丝，我知道了做事不能三心二意，要一鼓作气把事做完。如果生活中心不在焉的话，就一事无成。我以后做什么事都不会这样啦！大家不要学我哦！