一次次吃到妈妈做的可口的饭菜，一次次到厨房给妈妈打下手，我越来越想自己动手，丰衣足食了。今天终于如愿以偿了，自己做了一道菜。 既然好不容易做一次，就做好点的吧，做盘虾吧！ 把妈妈叫来，那初冰箱里的一小瓶虾，放到水池中，过一会儿，待到并全化完时，把虾放进一个盘子里。看着一个个全身缩在一起，呈弧线的虾，不禁感叹到，这与水中的“武士”太不像了！妈妈说挑出虾线是第一步。我立马拿了根牙签，在虾头后第三节那一小块，用牙签一挑，就会有一根黑线出来。把所有的虾线一一挑完，我的手也被冻得麻木了，没想到准备工作也这么不容易。

接着，妈妈让我切一个番茄，要先切成片，再切成小块，放进碗里。切上两片姜、一小段葱。一切准备就绪，现在万事俱备，只欠东风。 拿出炒瓢，倒油，待到油热。油热后，将葱、姜、花椒放入油中。可油与它们像是天生的死对头，两不相容，发出“呲呲”的声音。然后倒入虾，一个个灰色的虾进入炒瓢中瞬间拥有了一份活力。虾接触到锅的一面，立马染上了橙红色，而另一面还保持着晶莹剔透的样子。来回翻炒几回，虾就都变成橙色了。这时放入盐，再翻几下，使盐均匀分布在虾中。 倒入番茄，继续翻炒，这时的虾已不同于之前的，而都已经裹上了红色的铠甲。

这时，我认为已经离成功不远了，可妈妈又让我放些糖，我很不解，一边放着糖，一边问妈妈“放糖干什么？”“好吃呀，并且可以使汤汁更红。”我将信将疑的照办了。在里面放一会，就可以出锅了， 我迫不及待地盛出虾，放到盘子里。真的！那鲜红的汤汁就能让人垂涎三尺。吃了自己做得虾，不仅甜在嘴里，更甜在心里。

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自己做的菜，无论好坏，都十分珍贵，因为它是自己的劳动成果。在人生中，许多次迫不得已让我们邂逅我们感兴趣的事。饭店里的山珍海味总比自己做的饭菜缺少付出，所以要珍惜自己的菜，更要珍惜每一次自己做饭的机会。