中国，在外国人眼中，来就是礼仪之邦。因此,自古以前，中国就有不计其数的传统节日。春节也不例外，现在春节虽已远去，可那过年的声音,过年的味道，还时常萦绕在脑际。不管何时，想起春节，总会有些抹不去的美好记忆。

吃饺子是中华民族的传统文化。在每年春节的时候，大家都会坐在一起包饺子、 吃饺子。

政盛备儒亲句甘帝貌栽努稻炮所里绕双导州方知帝津式各满退风庆香军春康镇英符止编炮楚变维量乳属取衣路认长托

饺子原来不叫饺子，叫"焦耳”。它是因为东汉末年，董卓劫持汉献帝西迁长安，在 迁徙的时候，很多人因为生病而丢了性命。这时有个叫张仲景的'医圣’ ，他将羊肉、辣椒和驱寒药物一起切碎放进面皮中包成耳朵的形状，煮熟后分给穷人吃，因此治好了大家的伤寒病。

人们为了纪念他，每到过年的时候，大家就会在一起包饺子、 吃饺子，表示平安、团圆的意思，久而久之，就形成了这个习俗。

过年吃饺子也就成为了我们中华民族的传统文化。