星期五的晚上，由于妈妈要加班，没法给我做饭，我想了许久，最后决定亲自下厨……

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我打开冰箱门，眼睛一亮，发现里面装着好多东东，青菜、火腿肠、莴笋、牛肉……真是应有尽有。

我把洗干净的油菜切好，盛在盆子里，再把锅搁在炉子上，然后再锅里倒一点油，接着就迫不及待地把油菜倒进了锅里。只听见“沙”的一声，一股热气迎面扑来，把我吓了一大跳。我抓了一大把盐撒在锅里，用铲子一翻，就盖上了锅盖。这时，我想：我做的这菜一定很好吃吧！我想象着，还一边舔了舔嘴。过了一阵子，从锅盖缝隙里“吱吱”地冒出热起来，我急忙掀起锅盖，一阵生油味扑鼻而来，我连忙加了一点味精，把菜油盛到碗里，一尝，咸淡味道刚好合适，就是有股生油味。噢，我想起来，妈妈以前好像说过要等油熬到没有泡沫的时候才能放菜，可我，太性急了，我真后悔！

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然后，我把妈妈在外面买好的牛肉放进微波炉里，定了一分钟时间。“叮”一声，牛肉终于好了，我小心翼翼地端出微波炉，这时，我闻到了阵阵清香。我的手不由地伸向一片牛肉，喂到了嘴边……

……

今天真是有意思，亲自下了厨，给自己做了一顿还算不错的晚餐。我相信，下次我的厨艺一定会更上一层楼！