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热闹的夜晚终于来临了，一片热热闹闹的气氛。窗外，红光满天，一个个鞭炮在新年的钟声中炸响。伴着喜庆的鞭炮声，我们一家人围坐在餐桌前，开始包饺子。

我小心翼翼的用左手托起一张沾着面粉的包子皮，右手拿起舀包子馅的木头勺，慢慢的舀起一勺包子馅，准备把馅填进包子皮里。妈妈见了，连忙制止道：“先别放进去！你舀的馅太多了，这样包子皮会被撑破的！”说着，妈妈用手把包子馅剥掉了一点，随即示范给我看。妈妈熟练地拿起包子皮，握起木头勺，迅速舀起了包子馅放到了包子皮里。然后，她放下勺子，双手捧起包子，用两手的食指从包子皮的两端分别按了两个小窝，用拇指和食指捏紧。最后，她用左手托着包子，右手依次从包子的左端到右端捏紧包子皮，又从左往右捏了一遍。她动作娴熟，一气呵成，我简直看呆了。妈妈皱紧的眉头放松下来，笑道：“大功告成!”

看着妈妈包的包子个个挺着大肚子，活像打了胜仗的大将军，我也不甘示弱。我又拿起饺子皮，包起饺子来。我在饺子皮上放上一些馅，准备用双手捏紧，可过了很长时间，还没有合上。不是馅不小心撒出来，就是皮差点被捅破。我不服输，就使劲的捏了几下不料皮都被我捏破了，我只好又拿起一张包子皮再包一次。功夫不负有心人，我终于包好了一个饺子。

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下好的饺子端上桌来了。热腾腾的饺子冒着热气，香味四处弥漫。屋外，鞭炮声依旧渲染着红火的气氛。新的一年在笑声与鞭炮声中开始了......