今天下午，我放学回家后，妈妈说：“俊伟，今天晚上，给你炸鸡腿。”我听后，高兴得跳了起来。

妈妈先把鸡腿洗干净，然后打开电磁炉，给锅里面倒了些油。油经加热，里面泛起无数的小泡泡，不一会儿，锅里冒起了青烟，油变成了金黄金黄的。妈妈赶紧把鸡腿放进去，锅里顿时“噼噼啪啪”地响了起来，就像放鞭炮一样。等到鸡腿被炸得黄亮黄亮的时候，妈妈又用筷子把它翻了个身继续炸。满厨房里散发着诱人的鸡香味。

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几分钟后，鸡腿炸熟了。妈妈把它放进盘子里，拿过麻油瓶，揭开盖子，在盘子上方上下拌动几下，红色的麻油便流了出来，滴在鸡腿上，颜色好极了。一定非常好吃，我的口水都快要流下来了。

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妈妈把盘子放在饭桌上，她优雅地说：“俊伟，吃饭了。”我像个风狂的野马似的跑到跟前，飞速地拿了双筷子，夹了一个就往嘴里送。妈妈说：“慢点吃。”我在五分钟之内就把一个鸡腿吃得光光的。

吃完后，妈妈问我：“香不香？”我说：“香得不得了。”直到现在那种香香的味道仍旧令我回味无穷。