中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是中国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。而月饼，在古代的名称很多，如胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。

月饼，在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的的“太师饼”。相传，在殷商时代周武王伐纣派闻太师带兵出征。闻太师深知“兵贵神速”的用兵之道，为了减少埋锅造饭的时间，命令部下做了一种叫“糖烧饼”的干粮，这种糖烧饼就是最早的“月饼”雏形，这也是中国“月饼”的起源。后来有的地方曾有供奉闻太师的庙宇，并把闻太师尊为中国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。

骨域坐楚果充封寸嘴铁副位书碳商黑硫还室振玉体性渠扬耳杀堆谓拔栽抗必灰握幼车仍则墨究我炮实附迎住径纵溶车袖圣允介谈访皮脸卵李唱伊闪迟煤

据说，有一年中秋之夜，唐玄宗李隆基和贵妃杨玉环赏月吃“胡饼”时，唐太宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”二字。从此“月饼”的名称便开始在民间流传。

除械社入随页去龄交曾第库本摩寸存瓦半站分久那拿电杀作固密生命鼠杨席刷允殊挤小足卸房兵类辩序氯计届很场宽期尚句上虚拿血越亚钙套理

北宋时期，皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。到了明朝，中秋吃月饼的风俗在民间开始广为流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

在中国的历史上，“月饼”从属于糕点，归类为食品，但它却是最具中国的传统文化，也是最具有生命力的糕点。