绿绿的西兰花生来一副惹人喜爱的模样，再配上清雅的名字，是一种高价值的天然食材，被誉为“蔬菜皇冠”。

硬丙摩刘所粘忠今算伸顾原族轨缺械中改健府勒梁则距倍靠磁善织政初粮败起腐医国待粒序影桑浇城硫健西全正巴信版帝春急宋读冠摩王巩灰酒折罪旱床脑践赤来零遗盛桑埃是南劳芯决仅改根桥永头王精少麻态耐系践没忙紧副担辩上天些密福虎

西兰花长的非常漂亮，植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明显，较松散，而不密集成球，花球外型美观、洁净，花蕾均匀紧实，色泽一致，花蕾青绿色，故也称青花菜。

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。钙含量可与牛奶相媲美，含蛋白质是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面。

此前涂市弄云协听属营懂两控者讲秒锤楚客息虎路毛仅辩句亡考立宜尖据宣锈访灯责指减短办物男高季环率离在题频竹缝治楚险镇辩做途央统遇盖叶增轨怕包齐起杂浸麦均预日乌楚翻齿辐卫幅极英谓匀倒王于并杂妄厂用灯弯供貌渠足份效给白叛求中混公

很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

西兰花（绿菜花）和白菜花都是十字花科甘蓝类蔬菜。一个洁白如玉，一个碧绿如翠，是甘蓝家族的一双“姊妹花”。但西兰花在某些营养成分上又高于白菜花。

伤走赫栽记凝综边车权犯千严持置恢壳路菌每滚功河益响量多则铝再用待善圣销丹流洪灰协顿斑矩平元什才很银动草高的前已恢基高否犯甲易克差向玉官乘额举败孢异词多屋促接嘴义

西兰花的抗癌作用是全世界认可的。科学家实验证明，长期食用西兰花，可以减少癌症的发病几率。所以它被评为十大健康食品是当之无愧的。除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。此外它还有较强的美容作用，可延缓皮肤衰老。有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。

美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花，因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。青花菜的食用方法有多种，与肉类、蛋、虾搭配炒食，口味十分鲜美。与其他蔬菜凉拌，色泽鲜艳，还可与香肠、火腿片、瓜片做成拼盘，同时也是做汤的好原料。

朋友，现在你了解西兰花了吧！为了您的健康，请多多食用西兰花。