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一年一度的中秋节又到了。中秋节本来就是一个团圆的节日，月亮圆圆，月饼圆圆，连人都是团团圆圆的。中秋节最吸引我的就是月饼了，月饼有各种各样的馅，有杏仁的，蛋黄的，水果的等等，很好吃。

今年中秋节，我们家和以往不一样的地方是——自己动手做月饼!

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下午，我和妈妈早早地开始准备了。妈妈拿出做月饼需要的材料，我一看，哇!好多原料啊!有面粉、鸡蛋、肉馅儿、叉烧还有黄油哪!妈妈交给了我一个难题，把蛋黄和蛋清完好无损的分开。这可把我难坏了，心里觉得“这怎么可能啊!”正在我着急的时候，爸爸给我出了一个主意，打开鸡蛋，让蛋黄在两个半壳中来回滚动，就能把蛋清过滤出来到碗里。我一试，啊哈!真是一个好办法啊!当我把蛋清和蛋黄都打好时，妈妈也做好了月饼坯。

下面就该我大显身手啦!我要往月饼上刷蛋清液。我感觉好像在刷“墙壁”，只不过，这“墙壁”又园又小。刷完后，妈妈就把月饼坯放入烤箱里。大约十分钟后，月饼上面已经有些变黄了，妈妈把烤盘拿了出来，我往月饼又刷了一层蛋黄液，月饼立刻就变得金灿灿的。妈妈把烤盘又放回烤箱，没过多长时间，月饼上的金黄变成了焦黄，看起来酥酥脆脆的样子，而且不时有香味儿跳出烤箱，钻入我的鼻子里!啊，这些小月饼简直就是一个个小太阳!

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月饼终于烤好了，我把烤得焦黄月饼端上了桌子。我们一家人坐在桌旁，吃着，笑着。我因为惦记着今晚的明月，所以不时跑到阳台上找月亮。终于，月亮升起来了!天哪!今天的月亮又大又亮!大到我甚至可以隐隐约约地看到月亮上好像有好多山峰。今晚的月亮真漂亮啊!

今年的中秋节我好快乐!