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今天，老师给我们讲了“自己露一手”。我放学后，我叫妈妈教我做菜。我说：“做土豆片吧。”

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说起做菜，我还是头一次。以前我看见妈妈做菜，油锅噼里啪啦地响，我很害怕。今天我鼓起勇气，带上妈妈以前用过的小围裙。我把土豆洗干净，我拿起刀开始削皮，妈妈教我拿专用削土豆皮的刀。削成了白白圆圆的土豆。现在我要把土豆切成片，我不知道要怎么切，妈妈手把手地教我，我拿起刀，左手手指按着，按住一片一片地切，虽然切得不怎么好，但还是切完了。切葱就容易多了。我手起刀落，几下子就把长长的葱切成了葱花。我已经把材料都准备好了。我把油放进锅里，点着火，我看见冒烟了，我手忙脚乱地把菜倒进去，然后赶紧退后，我拿起锅铲，小心翼翼地翻。妈妈说：“再近一点。”我慢慢地靠近锅，炒来炒去，只见油噼里啪啦地响，我连忙靠后，过了一会儿，我的土豆片终于炒好了。我懂得了“做事情要坚持，不能放弃”这句话。

做菜真不容易，我以后要做更多的菜。