今天，在爷爷的带领下我做了一盘土豆丝。

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首先，我把土豆的皮刮掉，用水洗干净。接着，我用礤子把土豆削成条，刚开始还顺利，土豆一小，我一个不小心把手削到了，爷爷吓坏了，幸亏只是碰到了手没有流血。

后来，开始炒菜了，我拿着花椒，放在滚烫的油锅里，发出噼噼啪啪的声音。紧接着，我把土豆丝放进锅里，就开始翻炒，随着一股股菜香的味道，我放入事先准备好的调料。最后，一盘香喷喷的土豆丝出锅了！