今天，从贵州转来的叶昕同学带来了贵州特产鱼腥草来给大家吃。

鱼腥草呈节状、白色，像竹子一般。我拿了一根鱼腥草做的凉菜放进嘴里，由于太辣，我囫囵吞了下去。于是我又拿了一根，一股刺鼻鱼腥味、辣味夹杂着浓烈的醋味扑鼻而来，把我熏得直打喷嚏。我把它放进嘴里咬了一口，又辣又酸的汁涌了出来，顿时，我的眉头紧皱，直吸气。待浓烈的辣味渐渐变淡后，我尝出了一点鱼腥味，很好吃，咽下之后，尝鱼腥草的那一块舌头觉得热热的，并带有点野草清香。真是回味无穷。

吃完以后，听老师说它还是一味中药，能抗癌、还能清热解毒治气管炎等咽喉疾病呢！在我们喝的止咳糖浆等中药中都有鱼腥草。

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鱼腥草的吃法很多。生食时，可以用盐稍加腌渍，挤出水分便可除去鱼腥味，蘸酱吃或加调味品凉伴吃。熟食时，避免可以用鱼腥草来炒蛋花，鱼腥草三鲜汤，火腿闷鱼腥草，肉丝炒辣椒鱼腥草等。听说川黔一带还有在烤馒头中夹鱼腥草，板还有鱼腥草做馅饺子，原本难登大雅之堂的山野小草一经点缀加工，会令你耳目一新，口福不浅呢！

鱼腥草经过深加工成鱼腥草茶，不仅没有鱼腥味，而且里面的淀粉和可溶解纤维增多，制成的饮料是减肥的佳品，看来鱼腥草的用处真是不少呀！