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我家有一大盆小白菜，它全身长着毛，毛有点硬，像是刺一样，用手轻轻地按下去，刺就全缩回去，当你放开时，刺又伸出来，我觉得小白菜的刺里装着很多水，我们按它的时候，水就流走了，我们放开时，水又从其他地方流回来了。

刚种下去的时，你只需要浇一点水，铺上一层保鲜膜，就不用管它了。因为浇下去的水会蒸发上来，水多了又会滴下去，反反复复，就会不停地浇水了。

当小白菜约长到三、四厘米的时候，就可以把保鲜膜拿掉了，但是还是不能浇水，因为土里还非常潮湿，要等到土干了才能浇水，而且需每天都浇，小白菜才能长得又高又壮。

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小白菜小时候只有两片小小的叶子，长大之后，两片叶子就会长成四片。这时，它便不会再长出更多叶子，它的叶子只会长大、长大、再长大。长到约莫七、八厘米时，就可以吃了。

它的味道不酸不甜也不咸，而是有点涩，又有点苦，但我觉得非常的好吃。我不但吃过熟的，还吃过生的呢。生的有的咸，还带点涩，我照样也很喜欢吃，因为是用勤劳的汗水换来的嘛！当然好吃。

我真是太爱小白菜了，你不觉得吗？