每逢中秋佳節，家家戶戶總是會聚在一塊兒團圓吃烤肉。今年，我對烤肉有了更深刻的感觸，因為，往年的我，只是顧著大快朵頤的吃烤肉；可是，今年的中秋烤肉，我可是烤了幾盤香噴噴的肉給家人們吃呢!

「牛肉」，是我最喜歡的肉類，當然，今天的烤肉自然也少不了這項肉類。為了烤得更健康，我們用鐵盤煎肉，首先將牛油塗抹在鍋上，預先加熱後，再放下一大片牛肉，等煎至表面稍熟，再翻面煎一下，為了讓牛肉鮮美，還得控制時間，真想現在就把牛肉一口吃光呢!不過，在這之前，要做一個高難度的動作－把牛肉切成塊狀。為什麼稱它為高難度動作呢?這是因為要把牛肉剪成小塊，動作要非常的敏捷迅速，才能避免燒焦或因為加熱太久而使肉質口感太硬，幸好有舅舅在一旁解除危機呢!

烤肉上桌了!我親自嘗了自己煎的牛肉，因為今年自己親自上陣，自然更是美味!雖然中秋節有颱風來襲，無法觀賞皎潔的明月，實在可惜!可是，大夥兒還是能一邊談天說地，享受難得的放鬆，今年的中秋我們在歡樂中圓滿落幕。

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雖然掃興的颱風讓我無緣欣賞明月高掛，有些遺憾，不過，看到家人們能開心的相聚，凝聚情感，我便認為這是世上最美好的中秋節了。