又是一年一度的中秋节。

在家乡，弄不清是哪里哪年哪代传下来的有中秋节吃粽子的风俗。

小时候，如盼着过年一样盼着过中秋节，原因是想融入明亮而热闹的夜晚和吃那可口的粽子。

每到中秋节前两天，家家户户都在水缸上架根铁棒什么的，然后把糯米稻草放到上面烧，烧后的灰则顺势掉落到水缸里，等到灰满水缸，让它泡两天。直到农历八月十四的下午，一家人围坐在一起淘米 洗棕叶动手包粽子。粽子的包法真是够讲究的了，它要求”包得稳、扎得紧、角分明“。看那足有15厘米宽大长长的棕叶，必须是新鲜的，摘回来后只能用清水漂洗，淘洗糯米必须是用泡过稻草灰后滤 干净而黑亮黑亮的水，否则包出的粽子颜色不黄不中看，吃起来味道也是淡淡的。粽子的四个角哪怕有一个角不分明都要受到一番奚落而返工。粽子的个儿也够大的，在我们家乡，一斤糯米充其量只能 包出两到三个粽子。有些特色粽子里面还会掺些不同的肉类、花生米、板栗等什么的，其味吃起来怎么形容好都不过分。

小时候也曾试着学包过粽子，尽管大人们耐心地教，但因为劲小，包出来的粽子都要大人返工，到稍大一些了，却要离开家修自己的学业去了，所以包粽子的技艺一直没有学到手。每年过中秋节，我们 小孩都只能围着大人叫快点包好。但再快，一家人说说笑笑嘻嘻闹闹忙东忙西的也要三、四个小时后才能包好，而粽子真正出锅，却要到中秋节的早晨四点以后。因为要贪第一个吃粽子，许多小孩都几 乎养成了不吃到粽子不睡觉的习惯。大人也理解这种奢望，但又怕小孩干等着急，于是就都把小孩哄出去玩家家。等到时候差不多了，嘿!风景这边独好，大人找小孩的尖叫声，小孩的应答声此起彼伏 ，宛如田间里的青蛙奏着欢快的乐曲。

其实，粽子的吃法一样地也有讲究。刚出锅的粽子尽管香喷可口，但不宜多吃。记得刚上学那一会儿过中秋节，我吵着一口气吃了四个刚出锅的热粽子，经验老到的父亲再怎么劝我也没劝得住。结果连 续两天没有吃东西，胃里还咕噜咕噜地闹了几天，从此再也不敢贪吃了。

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童年的中秋节，不知过了多少个不眠而快乐的夜晚。时过境迁，多少往事都已处在朦胧之中几乎淡忘，唯有那香喷喷的粽子，还时常浮在眼前。