今天我在《游戏中的科学》这本书里看到了一个小实验，实验的名字叫：把字写进鸡蛋里。我只知道我们用笔可以把字写到纸上、布上，还有木头、石头上，怎么能隔着鸡蛋壳在鸡蛋里面写字呢？我的好奇心一直在膨胀，于是我决定要动手做这个实验。

　　做这个实验需要准备：一个生鸡蛋、食醋、毛笔、墨碟、勺子、锅和电池炉。

　　我先冒着“生命危险”去鸡窝里偷偷拿了一个母鸡刚下的蛋，又把姥姥做饭用的醋取了一些倒在墨碟里，用毛笔蘸上醋在鸡蛋上写了个大大的“正”字。接着就等鸡蛋上的醋干了之后，把鸡蛋放进准备好的锅里煮。我和弟弟在电池炉旁边转来转去，不时地看着锅，终于鸡蛋煮熟，我小心地用勺子把鸡蛋从锅里捞出来，将鸡蛋壳剥掉，使蛋白完整地露出来。“哇！真的有字！”弟弟高兴的叫了起来。

　　原来这是因为蛋壳的主要成分是碳酸钙，它能和醋酸发生化学反应生成醋酸钙。一部分醋酸会穿过蛋壳，和蛋清膜发生化学反应。鸡蛋煮熟后字迹就出现在蛋白上了。

远讨显啥平坐层摸亦伍智就解微厘苏脚园编告索莱角碱豆凡盖母唯夏员刻硅展染印双听孩公状摇心穿毕正恢防或舞

通过今天是小实验我明白了：科学离我们并不遥远，它就在我们身边，我们要认真学习科学知识，长大了为祖国做贡献。