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每天早上，妈妈总是第一个起床，做好早餐给我吃。十多年如一日，从不间断过。

有一天，我起来上厕所，发现妈妈已在做早餐了!我心想：要不我给妈妈个惊喜，至于这个惊喜你们待会儿就知道了。于是，我便轻手轻脚的走到厨房，躲在门后面，同学们肯定以为我要吓妈妈，不对，我是想学做早餐，然后做给他们吃!这下你们知道了吧。我继续看，妈妈把火打开，放入盐，然后打鸡蛋，我发现打鸡蛋是手拿筷子，不停的搅拌：“太容易了。”我暗暗自喜。我记住了，妈妈要出来了，我急忙跑回自己的房间，装作呼呼大睡。

起床后，我洗漱完毕，坐上餐桌妈妈把各种饭菜拿了出来。哦，这又是一个步骤!连续观察了好几天，我终于知道了准备早餐的全步骤。

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第二天，我六点钟就起床了，因为是国庆节，爸妈都休息，就睡起了懒觉。我悄悄地走进厨房，从冰箱里拿出了两个鸡蛋后，轻轻地将厨房门关住，生怕被他们听见。我拿起鸡蛋在碗的边缘上敲了一下，我以为会像妈妈那样蛋黄和蛋清都在碗里，壳在外面，没想到，壳竟然到碗里去了而蛋清在外面，于是我将碗里的蛋壳扔进垃圾桶。随即，我把蛋清有筷子挑进碗里，放了少许盐，用筷子搅拌。搅匀后，我将火开启，倒入油。等油冒烟，我将鸡蛋倒入锅中煎，过了一会儿，再翻个面煎。过了几分钟，我将荷包蛋放入碗中，虽然有些焦了，但闻起来很香。我端出饭菜和面包，就等爸妈出来了。

爸爸妈妈起床了，我连忙躲进厨房。洗漱好后，妈妈走进了厨房，看见桌上的早餐，大声叫道：“孩子他爸，快来看，谁做的早饭?”爸爸也过来了吓了一大跳。这是好时机，我走出来说：“是我做的!”他们用赞赏的眼神望了望我，又看了看荷包蛋，说：“你哪儿学来的啊?”“我每天偷看妈妈学会的。”爸爸吃了一口蛋以后，说：“这蛋怎么有蛋壳，还焦了呢?”妈妈说：“女儿一片好意，将就吃吧!”

“哈哈……”笑声在我家荡漾!