酸萝卜是我家乡一种令人回味无穷的风味小吃。我想吃过的人都会竖起大拇指。

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每当我走到卖酸萝卜的店门前，脚上就像装上磁铁一样地被吸引住，把我定在那儿。这时候，一股浓浓的酸萝卜味扑鼻而来，顿时我的口水就忍不住地流下来。

回到家里，我发誓要省钱满足一吃酸萝卜的心愿。这一点，我终于实现了自己的愿望，带上足够的钱，跑进店里，对老板说：“十元的酸萝卜，多放点辣椒。”我一口气点了一大盘，便找张椅子坐下来，耐心地等待美味。我不停的问老板：“好了没有啊!”在我一再追问下，老板终于做好了。我拿起筷子风卷残云的吃起来，那味道美妙绝伦`无与伦比。

其实，酸萝卜虽然好吃，但做法也极其简单。只要先把新鲜萝卜切成一块一块的，最好不大不小，然后往一个坛子里面倒，闷上两三天，萝卜就出坛了，成了酸萝卜。再添上一点辣椒，放进嘴里，吃起来就一个字：“爽!”

在我看来，酸萝卜是我家乡最诱人的风味小吃，令人回味无穷。有空，你们也来尝尝鲜吧，哎呀，不说了，口水都快流下来了，回家卖酸萝卜吃喽!