转眼间，又到了清明节。爷爷早已经准备好了艾草，今天，我们都有时间，就开始了包艾饺。

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爸爸把浸在水里的艾草拿出来挤干，揉成一个艾草团，准备揉面团。我在奶奶的指挥下拿了一个干净的大脸盆。只见奶奶把几包粳米粉和糯米粉放在大脸盆里垒成一个小山，加入热水，再放入两个艾草团，就可以揉了。我拿来了一双筷子用力地搅了几下，就变成了艾草糊，我高兴的拍了几下手，爸爸走过来了，用力的揉起了“艾草糊”。过了十几分钟艾草糊就变成了艾草团。称艾草团还没有冷，我们就赶紧包了起来。

我从爸爸那拿了一团艾草。把它摊开加上桂花白糖。把两边都捏紧，再一折一只普通的艾饺就做完了。做了十几只后我就觉得无聊了。于是我请求心灵手巧的爷爷教我一些有趣的艾饺包法。爷爷先教了我包恐龙，可我总是包不好，馅总是要露出来。我只好向爷爷请教兔子的做法。兔子比恐龙简单，我一下就学会了，我还创建了自己的兔子做法。我还凭自己的聪明才智，做出了小刺猬艾饺。我先把它做成有馅的艾草团再捏出他的鼻子和眼睛，最重要的就是给她插上刺了。我拿来一把剪刀围着它圆滚滚的身体，剪出一圈圈的“刺”。一只可爱的小刺猬就完成了。我和爷爷又做了许多小动物，都可以办一个小型的动物园了。

我们一共做了三大盘，做完后爷爷马上拿去蒸了。十几分钟后艾饺熟了。我马上跑过去。夹了一只，绿油油的，咬了一口，桂花的香气溢满了我的嘴巴。真好吃！