记得我上三年级的时候，有一天，因为是周末，爸爸妈妈出去办事了，姐姐也去找同学了，家里就剩我一个人。还不到饭点，我就饿了，心想，要不，自己尝试着做蛋炒饭吧。

说做就做，想了想妈妈平时炒饭的经过，我也先在油锅里倒上油，因为不小心，灶台上也洒了些，好羞呀。等到油冒烟了，我赶紧把鸡蛋打到油锅里，搅了搅，正要从冰箱里拿妈妈昨天蒸好的大米，准备和鸡蛋混在一起，这时，已经闻到了一股炒焦了的鸡蛋味儿，我十分懊恼，完蛋了，我决定再做一次。

是不是刚才鸡蛋放得早了，所以才糊了？嗯，妈妈平时就是这样做的呀，要不，这次先放米再放鸡蛋，我就不相信，还糊？于是，我颠倒了顺序，第一步：热油；第二步：放米；第三步：加入火腿肠；最后一步：打入鸡蛋。炒的时候，因为害怕糊，我几乎三秒翻搅一次，大约翻搅了五十多次吧，搞得我胳膊都酸了，可是，还是一锅炒糊了的“黑蛋饭”。不行，要不再做一次？这时才发现，蒸好的大米已经被我糟踏完了！我只好硬着头皮，扒拉了两口焦了的蛋炒饭，就再也没有胃口了。哎！究竟是哪里出问题了？为什么蛋炒饭又糊了？我疑惑不解。

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好不容易妈妈回来了，我把事情的经过告诉了她，妈妈听完后问：“你炒饭时把温度调到多少？”我说：“两千一百度啊。”妈妈说“做蛋炒饭用六百多度就行了，你那个温度太高！”“原来如此啊？怪不得每回都炒糊。”

这真是一次失败的尝试啊！