我们中国有许多独有的文化，而茶文化却是独有中的独特，用一个字来形容，就是绝。当然，说到茶，大家肯定会想到杭州的西湖的龙井茶，它可是精品。这里就向大家介绍介绍它吧。

西湖龙井茶留给你的第一印象肯定是好的。瞧它那样子，扁平光滑，就像一块块做工精致的翡翠。颜色不是深绿，不是淡绿，而是嫩绿，使人感到朝气蓬勃。它不象一些茶叶一样长着那令人恶心的茸毛，让人一看就没了兴趣。

别以为龙井茶就是好，其实它当中也有好坏之分。最好的是谷前茶，就是指在谷雨前采摘的茶；谷雨茶就是在谷雨时才摘的茶，比谷前茶差那么一点点；最差的是雨后差，显然这是谷雨后采的。大家一定要买谷前茶，好处大大地多。

买了好茶，也要注意冲泡方法哦。冲泡时一定要用虎跑泉泉水冲泡，用透明无花玻璃杯做容器。茶与水的比例是1：50，相当于100毫升的水中要放2克茶叶。还有，倒水也有讲究的。每次倒一点，三次注满。这样也能使香气慢慢进入水中，喝起来才有清香。

龙井茶的作用也是极大的。它能解除烟酒毒害，如果你平时喜欢吸烟喝酒，那么你就可以多喝喝龙井茶，可以解除部分毒害。许多人都说喝茶不利于消化，但是龙井茶却正好帮助消化。要是你这顿饭吃得太饱，肚子痛得在床上打滚的话，那就来一杯龙井茶，5分钟，包你好了许多。龙井茶的作用还有很多，在这儿就不一一介绍了。

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茶文化是中国的精髓，龙井茶就是茶文化的精品。