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我笑了，笑得是那么地开心，那么地快乐……
记得过年的时候，最难忘的就是和爸爸妈妈一起包饺子。我看着爸爸妈妈手里那简单的一张面皮和一点点肉，经过“心灵手巧”之后，转眼间就变成了一个可爱的饺子。这些饺子，如同一个个可爱的小精灵，排成一列整齐的队伍，一个个有顺序地跳进“游泳池”。看着爸爸妈妈那包完饺子之后快乐的心情和吃着饺子那好吃的味道，我就不禁想问：“饺子为什么那么好吃？它是怎么做成的呢？”我羡慕，甚至嫉妒爸爸妈妈，他们怎么能做出这么好吃的“人间珍品”，而我却不能呢？我心想：我也要做一回饺子让自己尝尝！
于是，我说做就做。只见我拿起一块面皮，用筷子搅了点肉，放在面皮的中间，把面皮的两边合拢，并把没有肉的面皮重叠，做成饺子的形状，就行了。我做成了我的第一个饺子！我“哈哈”大笑起来，手里拿着我做的第一个饺子，高兴地挥舞着，喊道：“妈妈，妈妈，你快看呀！这是我做的饺子，我呆会要吃我做的饺子！”妈妈看我那“喜欲狂”的样子，再把我做的饺子拿过来看。她一看，忍住没笑，把我做的饺子跟爸爸妈妈做的饺子放在一起，我一看——这哪是小精灵呀？简直像一个枯瘦如柴的老人！真是……“鸡立鹤群”呀！这一次，妈妈没笑，我却先笑了，是一种嘲讽自己的笑。于是第二次包饺子又开始了。正所谓“失败为成功之母。”，由于吸取了上一次的教训，我这一次搅了一大把肉，一包，哎，我的饺子这一次连站都站不稳了，成了一个“大肚子将军”。我生气地把饺子一扳，恼羞成怒，说：“为什么我总是做不好呢？”妈妈看了看我的“老人”和“将军”，对我说：“你就是没有耐心，才做几遍就不做了。你的方法已经弄懂了，就是没有掌握技巧。别灰心，你看我怎么做的！”然后，妈妈又给我作了示范，我仔细看她的动作和放肉的数量。正所谓“名师出高徒。”做了几遍以后，我越包越好，终于包了几个像样的“小精灵”，望着那些“小精灵”，我开心地笑了。
我吃着自己包的饺子，心里像灌了蜜一样甜，我开心地笑了，笑得是那么地开心，那么地快乐……