晚上，我们家吃菱角。

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菱角深红色的外壳，它的两头翘起来，看上去好似一个牛头，又像海狮在表演杂技。把壳剥开，露出里面白白的肉，味道甜甜的，有点像番薯味。

老妈问：“你知道菱角是长在哪儿的？”我说：“当然是生长在泥土里了喽，你怎么会问这么简单的问题呀？”“错，菱角是长在水里的。”老妈说，“夏末是菱角成熟的时候，每到这时，农民伯伯就划着船去采摘。”说着她在电脑上点出了采菱的图片。图片真好看，我觉得采菱角真好玩。

菱角生长在水里，可以净化水源；菱叶是猪最爱吃的食物，菱茎还是一道很美味的菜，加点酱，放点辣椒一炒味道好极了。菱角不仅营养丰富，还有很好的药用价值呢。

我爱菱角。