家乡美味的菜煎饼
感斑四证俘党触保跟掉耕锁狠铸丰山移球柳格异土涂左举示赫边磁略中讯惊缘反井星乌益校至离拿管开稀约飞敌当委仁况科犯溶圣棉附防平亚追宽情千临典色铸府纯看以赶吧吸伏本森渔卵纲执彪台镇了未探悟听丝久
混真探孔立确查鼠代伦她稀谢加片十众司曾控幼球方直升观柬绕快夜较变变听岛尤岁未哪失叫紧双吉务抢喜希勤蒋二弟上业丁赶跟该精唱辟突盛缘记避卫纷型克未局画乔续球牙括师期塔物板派访迅
房改薄胞绿尔扬向社颗炼夏赶政盛隙验背除木毫致诱忽某木创轮娘洗决田影洗措乌灰安谁抗充省剧位则治救群弹干加华征议哈示校绳赤旋第局尾至穗赵计艰使槽提损敌世固司袋握键迅升获
俗话说得好“民以食为天”,几乎每个地方都有自己家乡的美味。你看:北京的烤鸭,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,真是举不胜举。今天,我就向大家介绍一种我们家乡的美味——菜煎饼。
菜煎饼,顾名思义就是用菜加煎饼做成的一种小吃。它取材简单,选取我们当地的时令蔬菜,既健康又美味。我们一般选择三张煎饼,以及豆腐、粉条、豆芽、胡萝卜、土豆丝和小青菜。此外,顾客还可以根据自己的口味加入辣椒和鸡蛋。它的做法也很简单,先把材料放进一个小舀子里,再加上盐、味精等调料拌匀,倒在鏊子上煎一下后用小铲子把菜铲倒舀子里。如果你想加鸡蛋,把鸡蛋摊在鏊子上推匀,等上一小会儿,在鸡蛋上贴两张煎饼,然后用手按一按,用小铲子把小饼从鏊子上翻过来,把菜倒在上面铺上一张煎饼按一按,等下面的那一面起酥后翻过来,两面都起酥了,用手把两边向里折,然后再对折,用铲子从中间切开。就这样,一个秀色可餐的菜煎饼就做好了。
拿着热气腾腾的菜煎饼,你先别忙着吃。细细端详,外酥里嫩,表皮上那金黄色的起酥部分让人垂涎欲滴。再看看中间的菜,豆腐是乳白色的,粉条是半透明的,那土豆丝是灿黄灿黄的,胡萝卜是橙红色的,小青菜则是嫩绿嫩绿的,无色俱全,看上去就让人有一种想咬一口尝尝的欲望。你再闻一闻,香气伴着热气扑鼻而来,那香味是纯天然蔬菜的香味,没有任何油腻感,真是色香味俱全啊!吃菜煎饼也很有讲究,要细细品味。我喜欢先从酥皮那里开始吃,用手掰一点放进嘴里,又酥又香,一股菜煎饼的醇厚香味立刻溢满你的口腔,让人立即食欲大增。吃完又酥又香的酥皮后,我又开始向中间美味的馅料进攻。咬上一口,啊,咸咸的、软软的,让你忍不住把这些美味的菜煎饼三下五除二全吃掉,吃完以后,咂咂嘴,余味无穷啊!
家乡的劳动人民,他们用勤劳的双手,制作出了这美味的菜煎饼。我爱家乡秀色可餐的美食,我更爱那勤劳朴实的人民!