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杭州特色美食

作者: 清风白云315 | 时间: 2019-12-17 | 投稿

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“猫耳朵”是杭州特色美食,因为它的形状像猫的耳朵,所以得到了这个可爱的名字。

它是由面粉制作而成的:把面粉加水揉成面团,把它捻成一小块一小块,放入热水中,煮到“猫耳朵”浮起来,盛到碗中。白色的“猫耳朵”、红色的虾仁、淡黄色的笋丁、暗红色的肉丁、碧绿的豌豆粒,五光十色,颜色鲜艳,好吃极了!传说,因为老渔翁有面粉但没有擀面杖,他的孙女就想出了这个好办法。又饥又饿的乾隆皇帝吃后,觉得回味无穷,“猫耳朵”就成了名点。没想到,又好吃又好看的“猫耳朵”还有这么美丽的传说。

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